Mandelbutter-Kuchen

Mandelbutter-Kuchen

14 Portionen
200 g Butter
400 g Mandeln gem.
Süßstoff
400 g Frischkäse
100 g Kokosfett
Süßstoff für 250 g Zucker
250 ml Sahne
3 EL geschmolzene Butter
Vanillearoma
1 EL Zimt

Zubereitung
Butter auflösen Süßstoff und Mandeln andünsten.
Teig in eine Springform mit 26 bis 28 cm
Durchmesser drücken.
Muss nicht gebacken werden. Erdnussbutter und
Frischkäse (jeweils zimmerwarm) mit dem Mixer
glattrühren. Süsstoff, geschmolzene Butter, Aroma
und Zimt daruntergeben und vorsichtig Sahne
einrühren. Auf den Boden geben, glattstreichen und
mehrere Stunden kaltstellen.
ca 3 KH Pro Portion